どうせ乾き物だけでしょ

荻窪でビールも料理も美味しいバー

ビアバーアジールです。

 

ありがたい事に食べログやGoogleでお客様から評価を頂いています。

本当にありがたい事です。

最近ではネットに出ていたあの料理下さい。

というお客様もいらっしゃるようになりました。

ふふふ、コテージパイですね。

 

自分のお店が評価され、コメントを頂く事がこんなにうれしい事なんて

思ってもみませんでした。

お客様からの聞いた話だけの情報で、定かではありませんが、

荻窪のバーでは乾き物や簡単なおつまみのみの

バーが多いようです。

ビアバーアジールはメイン料理もこだわって作っていますが、

実はナッツやサラミなどのいわゆる乾き物系もしっかり厳選して

ご提供いています。

 

コメント欄に「マスターのファッションと料理とのギャップ、、、」みたいな事が

書かれていました。

お店の前の黒板に足を止めていらっしゃる方に、僕はお店を出て声をかけているのですが、

「どうせ乾き物しかないんでしょ？」とよく言われますｗ

そういうお客様はメインの手料理を食べて驚かれています。

 

ビールは食事の途中に飲む食中酒なので、当然料理もこだわりがあります。

バーといえどもそこは引けません。

 

また、常連のお客様の中には、注文した料理が手料理でないならいらない。

と、キャンセルされるお客様もいます。

全部手料理はさすがにきついです。オニオンリングは出来合いですｗ

 

バーとは言え、ビアバーですから食事にもこだわります。

ビールを美味しい料理と合わせてもらいたいです。

そうなんです。

ビアバーアジールは一軒目としてもご利用できるくらい、

バーなのに料理が充実しています。

 

また、バーらしく（？）乾き物もご用意していますが、

そこにもこだわりがあります。

写真にあるのはイベリコ豚のサラミです。

スペイン製のサラミで、お客様の頭にあるサラミとは

見た目も味も全く違います。

もちろんビールに合います！

 

また、トルティーアチップスも出来合いのドリ○スではなくて、

トルティーアをお店で揚げています。

 

働いていたお店では当たり前の事なので、これが売りになるとは

思ってもみませんでしたが、

お客様から

「こういうのちゃんと宣伝しないと！」と言われたり、

「これを乾き物って言っちゃだめ！」とも言われたりします。

 

どうやらビアバーアジールに来る荻窪のお客様には

乾き物すらちゃんとしてるバーと思ってくれているようです。

 

全てがビールに合います。

ビール好きの僕が厳選したのですから間違いありません。

 

飲み歩いて家に帰る前の最後の一軒として、

僕のバーに立ち寄って下さる方は、既にお腹いっぱい食べてきている方が

ほとんどです。

そういうお客様にもビールが食べ物と合わせるとより美味しくなる事を知ってほしいです。

 

その方が楽しいですよ！

 

さすがに柿の種はありませんが、、、。

 

ご存知の通り、ビアバーアジールには各国の様々なビールが

ご用意してあります。

ビールのお伴にはしょっぱいものと思っているかもしれませんが、

案外、甘い物に合うビールもあるんですよ。

 

営業中、お店の前を通り過ぎる荻窪の人々を眺めていますが、

今、あなたが通り過ぎたこの場末なバーは、思っている以上に

ちゃんとしてますよ！

損してますよ！

 

ビアバーに入ればパラダイス！

ビールとサラミのエンドレスループに陥るかもしれませんねｗ