ビールオーディション

荻窪でビールも料理も美味しいバー

ビアバーアジールです。

 

アジールのビールは樽詰めのガージェリーを筆頭に各国の

様々な種類のビールをボトルでご用意しております。

 

荻窪のお客さん、特にビール女子は好奇心旺盛で、冷蔵庫に入ってる様々な

ボトルビールを楽しんでいます。

各国の王道ビール、限定ビール、クラフトビール、フルーツビール様々にご用意している

ビールをご来店の度に最低1本は新しいビールを試していらっしゃいます。

 

そういったビール女子の期待に応えたくて、お取引のある酒屋さんと

あーでもない、こーでもないと見たことないようなビールの導入を

日々検討しています。

 

今回ご紹介するのはアイルランドのビールです。

アイルランドといえば、ギネスビールが有名ですけど、

他にも有名な美味しいビールがあるんです。

 

アイルランドのOhara'sというビール会社が製造している

ビールを3種類ご用意しました。

51state IPA

Ohara's IPA

Ohra's Craft Lagarの3種類です。

 

クラフトビール人気の昨今ですけど、その中でもIPAは

若手に大人気です。

アジールのビール女子にもIPAしか飲まない！なんて子もいたりします。

 

いわゆるIPAはIndian Pale Aleの略で、度数の高い、ホップの香りがパッと立つ

ビールで、僕のバーにも数種類置いてあります。

 

しかし！

荻窪のビールといえばビアバーアジールと言われる為に、

日々精進している僕としましては、そういったIPAファン、クラフトビールファンの

斜め上をいきたい！と考えました。

 

今回紹介しているIPAはIndianではなくIrish Pale Aleの略なのです。

いわゆるIPAの特徴を残しつつ、バランス良く作られていて、

料理にも合わせやすいビールです。

 

まちがいなく、荻窪でこの3種類を置いているのは

ビアバーアジールだけでしょう。

都内でも少ないと思いますよ。

ぜひ荻窪のお客様にも飲んでもらいたいビールです。

 

しかしながら！

 

ビアバーアジールとしては、限られた冷蔵庫の中でいかに

各国のビールを揃えていくか、いかにお客様の好みに合ったビールを

準備できるかが一番重要です。

僕がおすすめしたところで、お客様が気に入ってもらえなければ意味はありません。

 

なので、今回ご紹介している3種類のビールはお試し期間中という条件付きです。

他のビールも同様なのですけど、お試し期間が終わっても、

ビール達は常にオーディション中なのです。

審査員はお客さんです。

いわば、今は一次審査のようなものです。

 

それを知ると、ご来店頂きボトルビールを選んでいる時に、

ボトルビールが心なしか緊張しているように見えるかもしれませんねw

お客さんも真剣になってしまったりw

 

まぁ、そんな堅苦しい話ではないのはお分かりでしょうけど、

僕のバーではビール1種類にしても吟味に吟味を重ね、お客さんの意見に

耳を傾け、できる限り応えていきたいのです。

ビアバーアジールの冷蔵庫の中身はお客さんが作り上げていくといっても過言ではないでしょう。

 

というわけで、

今回は数量少な目(僕も試飲したのでw)ですけど、好評とあれば、

2次審査進出させます。

 

クラフトビールがあるお店は荻窪にもありますが、

アジールほどたくさん種類のあるお店はそうはないと思います。

 

是非、ご来店ください。

以上、

ビールも料理も美味しいバー

ビアバーアジールでした。