満1歳　〜ビアバーアジールは本日1歳になりました。〜

荻窪でガージェリービールが飲める

深夜営業隠れ家ビールバー

ビアバーアジールです。

 

本日7月20日（月）は定休日ですが、

今日でピッタリ1年を迎える事ができました。

 

ビアバーアジール1周年です。

 

長いようで短いような1年でした。

いろんな事を試してみたり、

いろんな事がありました。

 

荻窪の皆さんにも徐々に知られる様になり、

アジールを好きでいて下さって、

通ってくださる常連のみなさんや

「ずっと気になっていた。」と、アジールに来て楽しんで下さったみなさんに

本当に感謝です！

 

みなさんがいなければ、今日という日を迎える事はできなかったです。

 

本当にありがとうございます！

 

思い返せば、オープン直前までドタバタでした。

プレオープンの7/19に来た仲間達に料理を振る舞えなかったくらい

ドタバタしてました。

 

オープン後、お客様が言うには、

「ある日突然お店が出来ていて、お祝いの花が出てた。」とか、

「胡蝶蘭がたくさん並んでるからスナックかと思った」など、

エピソードゼロ的なお話を伺いました。

 

確かに看板が付いたのがオープン前日でしたから。

通勤で朝行く時には何もなくて、帰りには店は真っ暗、

次の日の帰り道にいきなりライトが照らされ、

アジールの看板が出ていたわけですから、

驚きだったのでしょう。

 

去年の8月は

『オープン間もないからお盆も休まず営業するぞ！』

と、意気込んでいた矢先に僕はギックリ腰になってしまい、

しっかりベッドの上で夏休みしてましたw

 

プロ野球選手も来て下さって、

本物のユニフォームをサイン付きで頂きました。

 

ラグビーW杯の時は、日本がアイルランドに勝った後から

毎週のように試合日は予約の電話が鳴り止まず、

お客さん達と一緒に盛り上がりました。

 

荻窪飲み屋さんまつりの時には、

初参加で、来て下さるか不安でしたが、

たくさんの方々にガージェリービールを堪能してもらえました。

 

大晦日、ひっそり常連さん達と年越しをして、

年越しそばも出しました。

 

そして春に向けて、これから！と言う時に

新型コロナ騒動でお手上げな時に心配して来店下さった

お客様もいらっしゃいました。

感謝しかありません。

 

緊急事態宣言を受けての２ヶ月に渡る休業も

もう少し経てば、『あの時は大変だったなー』と、

心から思い出話にできるのかもしれません。

 

営業再開後に、アジールを気にかけて下さって、

２ヶ月ぶりのガージェリーを飲みに来た、

お客さん達の顔が忘れられません。

「これ！これ！美味い！」とガージェリーを飲んだ時の

顔を見て、

 

何としてでも生き残ってやる！

この人達の為にも頑張りどこだ！

と奮起しました。

 

今も厳しい戦いは日本中で続いていますが、

僕もその末席で、ギリギリ生き残る事ができています。

 

毎日心の中で

『ぜってー負けねー！』と自分に言い聞かせています。

 

アジールの売りである、ガージェリービールも

荻窪に少しずつ浸透してきているみたいです。

 

アジールを好きでいて下さるお客様には

本当に感謝です。

 

アジールを好きでいてくれてありがとう！

ガージェリーを好きでいてくれてありがとう！

アジールの料理を好きでいてくれてありがとう！

 

7月22日から25日まで、

感謝の気持ちを込めて1周年イベントをひっそりとやります。

 

小さなお店ですので、密を回避する為、

周年の期間を長く設定しました。

 

アジールの誕生日パーティーみたいなものです。

 

時節柄、正直ご来店下さるか心配ではありますが、

1周年という最初のケジメはどんな事があろうと、

やりたいと思います。

 

いや、しかし1年かぁ〜

頑張ったな僕。

と、今日だけは自分を褒めてあげたいです。

 

明日から2年目に突入です。

 

末長く荻窪に根を張って、

荻窪でビールと言えばビアバーアジールと言われるように

気を引き締めていきたいと思います。

 

ちなみに写真はエピソードゼロ的な

オープン前のお店の様子です。

こんなでした。

 

以上、

荻窪で満1歳！

店は若いが店主はおじさんw

隠れ家ビールバー　

ビアバーアジールでした。